Ben jij klaar voor carnaval?

Op 14 februari barst op veel plekken in het land het carnaval weer los. Het belooft weer een fantastische week te worden. Dat begint natuurlijk met een goede voorbereiding. Daarom hebben we de belangrijkste aandachtspunten voor je op een rij gezet. Van vergunningen en veiligheid tot personeelsplanning en geluidsnormen. Heb jij overal aan gedacht?

1. Is jouw aanvraag evenementenvergunning of tapontheffing al rond?

Mag je wel of geen buitentap plaatsen? En heb je een speciale vergunning nodig als je livemuziek bij of in jouw zaak afspeelt? Vraag bij jouw gemeente na wat de regels hiervoor zijn.

2. Controleer welke veiligheidsmaatregelen gelden in jouw gemeente

Bij een groot evenement als carnaval staat veiligheid natuurlijk centraal. Gemeenten hanteren steeds strengere eisen en dat heeft grote gevolgen voor jouw zaak. Check dus de laatste versie van het veiligheidsbeleid in jouw gemeente.

3. Hoe zit het met de brandveiligheid in jouw zaak?

Tijdens carnaval versieren veel horecaondernemers hun zaak extra feestelijk. Maar heeft die versiering effect op de brandveiligheid in jouw zaak? Kijk kritisch naar de versieringen, de vluchtroutes, het aantal feestgangers: het zijn allemaal factoren om rekening mee te houden. De brandweer controleert regelmatig. Voor meer informatie over de brandveiligheidseisen in en rondom jouw zaak, zie: Tips voor een (brand)veilig en succesvol horecafeest. En lees ook on ze oproep om extra alert te zijn op brandende en brandgevoelige artikelen.

4. Is carnaval een officiële feestdag en ben ik mijn medewerkers die werken feestdagencompensatie verschuldigd?

Nee, carnaval is geen officiële feestdag volgens de Horeca-cao. Je bent je medewerkers die tijdens carnaval werken dan ook geen feestdagencompensatie verschuldigd.

5. Doe de geluidscheck en zorg voor gehoorbescherming

Net als ín jouw zaak gelden er ook geluidsnormen op je terras. Check welke geluidsnormen gelden op een terras.

Ook belangrijk: gehoorbescherming. Dit is een belangrijke stap in de bescherming van werknemers en bezoekers tegen gehoorschade door (te) hard geluid. Lees wat jij kunt doen om je gasten en medewerkers te beschermen.

6. Verantwoord alcohol schenken

Volgens de wet ben je verplicht om de leeftijd van jouw (jonge) gasten te controleren. Je blijft dus verantwoordelijk. Hoe kun je dit het beste handhaven? Dat lees je hier: Alles wat je moet weten over NIX18. Met carnaval komt hier een extra uitdaging bij: bij geschminkte gasten is moeilijk vast te stellen of hij of zij 18 jaar of ouder is. Een oplossing om een eventuele (onbewuste) overtreding en een boete te voorkomen is leeftijdbandjes verstrekken. Lees meer

Ook kun je gebruik maken van Agify. Scan ID-kaarten, paspoorten of rijbewijzen om direct te zien of de minimumleeftijd wordt gehaald. 

Mag je alcoholvrijbier schenken aan jongeren onder de achttien jaar?

Of de leeftijdsgrens ook geldt voor alcoholvrij bier is afhankelijk van het percentage alcohol dat in het bier zit. Lees hier meer informatie over schenken van alcoholvrij bier aan jongeren.

7. Extra personeel tijdens carnaval?

Tijdens carnaval heb je mogelijk extra personeel nodig. Scholieren willen in deze periode vaak graag bijverdienen in de horeca. Controleer echter altijd of zij daadwerkelijk in de horeca mogen werken en welke werkzaamheden voor hen toegestaan zijn. Voor meer informatie, zie: Vanaf welke leeftijd mag een jongere werken in de horeca

Ook is het niet toegestaan om met vrijwilligers te werken als een bedrijf met winstoogmerk bent. Zorg er dan ook altijd voor dat je met je personeel een arbeidsovereenkomst sluit. Zie voor meer informatie hierover: Mogen vrijwilligers in mijn zaak werken?

8. Hygiëneregels voor eten en drinken

Zorg ervoor dat ook eventuele buitenkeukens en -taps voldoen aan de hygiënecode voor de horeca. De NVWA controleert! Kijk hier voor meer informatie en bestel de Hygiënecode.

9. Hoe zit het met wegwerpbekers?

Organiseer jij een evenement tijdens carnaval? Let dan ook op de regels voor wegwerpplastic. Veel organisatoren van festivals en evenementen denken dat plastic wegwerpbekers nu verboden zijn, maar dat is niet helemaal waar. Hoe het dan zit met de SUP en evenementen lees je hier: het bekersysteem voor evenementen.

10. Ben ik aansprakelijk als een gast zijn jas wordt gestolen?

Dit hangt af van verschillende factoren, zoals of het gebruik van de garderobe in jouw zaak verplicht is en de specifieke omstandigheden van de diefstal. Hierdoor kan jouw aansprakelijkheid verschillen. Voor meer informatie hierover, zie: Ben ik aansprakelijk voor diefstal van gasteneigendommen uit mijn garderobe?

11. Hoe herken je vals geld?

Valse biljetten zijn voor jou als horecaondernemer een serieus risico. Vals geld kan direct leiden tot financiële schade en het doorgeven ervan is strafbaar, óók als je niet wist dat het nep was. Zeker op drukke momenten, zoals tijdens piekuren, evenementen of carnaval, kan vals geld erdoorheen glippen. Met deze handige tips kun je geld goed controleren en valse biljetten snel herkennen: Vals geld! Zo kun je het snel herkennen en schade voorkomen | KHN

Bonus: is je verzekering in orde?

Zorg ervoor dat als je een event organiseert, de evenementendekking van je verzekering in orde is. Check KHN verzekeringen voor meer informatie.