Subsidie aanvragen bij het HOP? Zo zien de voorwaarden, beoordeling en controle eruit

20-05-2026
Ondernemer met laptop 1224

Het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) biedt subsidie voor opleidingen, ontwikkeling en innovatie binnen de horecasector. Ondernemers en organisaties kunnen hiervoor aanvragen indienen. Ben je benieuwd naar de voorwaarden, beoordeling en controle van deze aanvragen? We zetten deze voor je op een rij. 

Ook vond onlangs het KHN Webinar Horeca Ontwikkel Platform plaats. Tijdens dit webinar legden we uit waarom het HOP is ontstaan, hoe de financiering wordt geregeld, waarvoor het geld wordt gebruikt en hoe de besluitvorming werkt.

HOP-aanvragen en projecten

Hoe werkt het aanvragen van een subsidie bij het HOP concreet?
Dien je idee in bij het HOP en werk dit goed uit. Zie Toelichting op format Aanvraagformulier Activiteitenplannen HOP 2024 en Subsidie aanvragen Horeca Ontwikkel Platform (HOP).

Kan ik vooraf sparren om te checken of mijn idee kansrijk is?
Als er tijd en ruimte is, denken of lezen we graag met je mee. Werk wel je aanvraag uit volgens de voorwaarden en doelstellingen op de HOP-website en zoek daarna contact met KHN. Zie de links hierboven.

Hoe laagdrempelig is het aanvraagproces echt?
Het proces is toegankelijk, maar vraagt wel om een goede toelichting en onderbouwing. Je dient daarbij duidelijk uit te leggen hoe aan de voorwaarden kan worden voldaan. Tip: maak dit zo concreet mogelijk en voorkom dat het te summier is.

Moet mijn aanvraag aan alle doelstellingen voldoen of is één goed onderbouwde doelstelling genoeg?
Je aanvraag hoeft niet aan alle doelstellingen te voldoen. Kies wat past bij jouw idee. Enkele doelstellingen goed uitwerken en onderbouwen is belangrijker dan meerdere doelen oppervlakkig aanvinken. Dit maakt ook de verantwoording achteraf makkelijker.

Toekenning en eerlijke verantwoording

Waarom kan een grote keten subsidie aanvragen en krijgen?
Iedereen die premie afdraagt, mag een aanvraag doen en kan een toekenning krijgen.

Is dat eerlijk tegenover kleinere ondernemers of franchiseconstructies?
Ja, ook aanvragen van ketens worden beoordeeld op hun sectorbrede toegevoegde waarde. Daarbij is het nadrukkelijk de bedoeling dat de regeling toegankelijk is voor de hele sector. Dit betekent dat ook kleinere ondernemers en franchiseconstructies moeten kunnen participeren en profiteren van de mogelijkheden die de regeling biedt. Daarnaast kunnen ook kleinere partijen zelfstandig een aanvraag indienen.

Kunnen franchiseorganisaties gebruikmaken van deze regeling?
Ja, iedereen die onder de Horeca-cao valt, kan hiervan gebruikmaken.

Hoe wordt voorkomen dat één partij zich profileert ten koste van andere partijen?
Samenwerking en sectorbrede meerwaarde staan centraal. Daarom wordt gekeken of initiatieven toegankelijk zijn voor de branche en bijdragen aan de ontwikkeling van de sector als geheel. Ook grotere partijen of bekende ketens kunnen daaraan een positieve bijdrage leveren, mits het initiatief aan de voorwaarden voldoet en ondernemers breder kunnen deelnemen. 

Kwaliteit en controle

Kunnen HOP-opleidingen een verdienmodel worden?
Nee, daar wordt bij de toekenning van aanvragen al nadrukkelijk op gelet. Daarnaast geldt een verplichte verantwoording richting de stichting HOP en het ministerie, inclusief controle via een accountantsverklaring. Hierop wordt streng toegezien. Als niet aan de verantwoordingsvoorwaarden wordt voldaan of als blijkt dat er sprake is van een verdienmodel, bestaat het risico dat de subsidie (deels) moet worden terugbetaald. 

Wie bewaakt de kwaliteit van de aangeboden opleidingen?
Bij de aanvraag wordt beoordeeld hoe de kwaliteit van de opleiding wordt geborgd. Daarnaast wordt van aanbieders verwacht dat zij de opleiding evalueren en hierover bij de verantwoording inzicht geven. Ook is het aannemelijk dat klachten bij het HOP worden gemeld. Het HOP pakt dergelijke signalen op en deze kunnen aanleiding zijn voor nadere aandacht of actie. In de aanvraag en verantwoordingsformats wordt expliciet toelichting gevraagd op zowel kwantitatieve als kwalitatieve aspecten enerzijds en resultaten plus knelpunten anderzijds.

Hoe wordt misbruik zoals bij het STAP-budget voorkomen?
Voordat middelen worden toegekend, wordt kritisch beoordeeld of aan de gestelde voorwaarden is voldaan en of verantwoording daarvan mogelijk is. Bij de toekenning worden bovendien strikte voorwaarden opgelegd met betrekking tot deze verantwoording. Uiteraard vindt hierop achteraf controle plaats. Het proces rondom het HOP is hierop ingericht. 

Het STAP-budget kende daarentegen een massaal aantal aanvragen en slechts beperkte, vaak globale, voorwaarden. Hierdoor was controle op de verantwoording lastig. Voor het HOP zien wij geen vergelijkbare risico’s.

Specifieke projecten

Worden regionale projecten gestimuleerd of afgeremd?
Regionale projecten worden kritisch beoordeeld, vooral op schaalbaarheid. 

Is het beter om projecten landelijk op te zetten in plaats van regionaal?
Dat hangt van het project af. Regionaal is mogelijk, maar de projecten die nu zijn toegekend zijn vooral vanuit een brede samenwerking met instanties met een groot potentieel tot stand gekomen. 

Opleidingen en deelname

Moet je betalen voor trainingen die (deels) met subsidie worden gefinancierd?
Dat verschilt per training, maar bij de meeste trainingen zal een geringe vergoeding worden doorbelast. Vaak voor locatiekosten en ook om no-show te voorkomen.

Komt er een nieuwe ronde als een training vol zit?
Bij grote belangstelling proberen we dat wel te faciliteren, als de middelen dat toestaan. De trainingen rondom vertrouwenspersoon, waarop deze vraag van een webinardeelnemer was gebaseerd, moeten nog worden opengesteld voor deelname. 

Communicatie en zichtbaarheid

Hoe worden nieuwe goedgekeurde projecten gedeeld?
Hierover wordt gecommuniceerd via website, nieuwsbrieven en overige communicatiekanalen.

Hoe blijven ondernemers en medewerkers op de hoogte?
Via nieuwsbrieven en actieve communicatie vanuit het HOP. Ook KHN zal haar leden via nieuwsberichten informeren. Schrijf je in om HOP-updates te ontvangen en check of er interessante zaken bijzitten voor jou en je werknemers. 

Overige 

Is het beter om opleidingen landelijk of regionaal aan te bieden?
Dat verschilt per project; beide opties zijn en blijven mogelijk. Er wordt in beide situaties gekeken naar de voorwaarden en hoe je de doelstellingen formuleert. 

Wil je meer weten over het HOP? Je vindt meer informatie op de HOP-website. Ook kun je voor vragen terecht bij KHN Advies.

Deel dit artikel

Koninklijke Horeca Nederland,
Vijzelmolenlaan 10-12, 3447 GX, Woerden