Werkinstructiekaarten horecakeuken

In een horecakeuken wordt dagelijks gewerkt met apparatuur en hulpmiddelen die risico's met zich meebrengen, zoals brandwonden, snijletsel, beknelling, elektrische gevaren en blootstelling aan schoonmaakmiddelen. Met deze werkinstructiekaarten geef je medewerkers duidelijke en praktische instructies voor het veilig gebruiken, onderhouden en schoonmaken van keukenapparatuur.

De werkinstructiekaarten vormen een praktische aanvulling op de RI&E, het arbobeleid en de gebruikershandleidingen van fabrikanten. Ze ondersteunen je bij het aantoonbaar instrueren van medewerkers, het voorkomen van arbeidsongevallen en het voldoen aan de instructie- en voorlichtingsplicht uit de Arbowet. Download de werkinstructiekaarten op MijnKHN en pas ze waar nodig aan op jouw horecabedrijf.