Meer grip op je rendement? Volg het Food Business Skills & Insights Program

De horeca staat onder druk. Kosten stijgen, personeel blijft schaars en marges staan onder spanning. Tegelijkertijd verandert het gedrag van gasten sneller dan ooit. Daarom introduceren SVH en HelloPaul het nieuwe Food Business Skills & Insights Program: een praktijkgericht leertraject voor horecaondernemers en leidinggevenden die meer grip willen krijgen op hun bedrijfsvoering, cijfers en rendement.

Voor wie?

Food Business Skills & Insights is ontwikkeld voor:

• Horecaondernemers die hun rendement willen verbeteren;
• Bedrijfsleiders en leidinggevenden die verantwoordelijk zijn voor resultaat;
• Ondernemers die strategischer willen sturen op cijfers, marges en gastgedrag;
• Tijdens zes intensieve bijeenkomsten werk je aan concrete vraagstukken uit je eigen onderneming. Je leert van ervaren specialisten, gastsprekers en 3-voudig SVH Meester Paul van Oers.

Een greep uit de onderwerpen:

• Inzicht krijgen in omzet, kostprijs en marges;
• Slimmer inkopen en verspilling verminderen;
• Arbeidsproductiviteit verbeteren;
• Consumentengedrag en toekomstige gastbehoeften begrijpen;
• Trends uit foodservice en retail vertalen naar jouw zaak;
• De inzet van AI en data voor betere ondernemersbeslissingen;
• Het ontwikkelen van een concreet rendementsverbeterplan voor jouw zaak.

Wat levert het op?

Na afloop heb je:

✓ Meer grip op je cijfers en bedrijfsvoering;
✓ Een concreet en uitvoerbaar verbeterplan voor je bedrijf;
✓ Praktische handvatten voor omzetverhoging en kostenbeheersing;
✓ Nieuwe inzichten in consumentengedrag en marktontwikkelingen;
✓ Een waardevol netwerk van ambitieuze horecaondernemers en leidinggevenden;
✓ Een SVH-certificaat of SVH-diploma.

Ben je KHN-lid? Dan kun je gebruikmaken van een extra vervolgmoment met Paul van Oers om de voortgang van je plannen, resultaten en uitdagingen te bespreken.

Praktische informatie

Startdatum: 8 september 2026
Duur: zes bijeenkomsten verspreid over zes maanden
Locatie: Foodyard Amsterdam
Aantal deelnemers: maximaal twintig
Investering: 2850 euro, exclusief btw (fiscaal aftrekbaar)

Wil je meer weten?

Lees dan ook het programmaboekje en de flyer of plan een persoonlijke afspraak in met Paul van Oers.