KHN roept wethouder op tot gezamenlijke aanpak van verpakkingsafval

samenwerking tussen ondernemers en consumenten

27-10-2026
Verpakkingen

KHN steunt de Amsterdamse ambitie om verpakkingsafval en zwerfafval terug te dringen, maar is kritisch op een mogelijk lokaal verbod op wegwerpverpakkingen. Wij roepen wethouder Heinhuis op om spoedig met de sector en andere ondernemersvertegenwoordigingen in gesprek te gaan over een uitvoerbare, betaalbare en aantoonbaar effectieve aanpak.

Amsterdam onderzoekt een verbod op bepaalde wegwerpverpakkingen en werkt aan plannen voor 2027, waaronder een retoursysteem in samenwerking met ondernemers. De gemeente erkent dat een verbod noodzakelijk, geschikt en evenredig moet zijn en dat lichtere maatregelen eerst onvoldoende effect moeten hebben gehad. Wij zijn niet op de hoogte van de resultaten van die verkenningen. 

Betrek bestaande samenwerkingspartners

KHN vernam de aankondiging via de media, terwijl er structureel ambtelijk overleg bestaat en met de vorige wethouder goede bestuurlijke afstemming plaatsvond. We delen immers hetzelfde doel: minder afval en een schonere stad.

We hebben betrokken ambtenaren hier inmiddels op aangesproken en om een spoedige bestuurlijke kennismaking gevraagd. Wie samenwerking met ondernemers aankondigt, hoort bestaande partners vooraf te betrekken.

Bouw voort op wat werkt

Samen met ondernemers, straatmanagers en BIZ-besturen zijn eerder succesvolle gebiedsgerichte initiatieven ontwikkeld om verpakkingsafval te beperken en straten schoon te houden. Een vervolg of bredere toepassing loopt echter te vaak vast op gemeentelijke procedures en bureaucratie.

KHN vraagt daarom ook binnen de gemeentelijke organisatie het voortouw te nemen: neem belemmeringen weg, benut praktijkkennis en geef samenwerking en zelfregulering de ruimte.

Voorkom stapeling van regels

Horecaondernemers hebben al fors geïnvesteerd in aanpassingen vanwege de Europese regels voor wegwerpplastic. Ook de nieuwe Europese verpakkingsverordening, de PPWR, vraagt opnieuw aanpassingen. Aanvullende gemeentelijke verboden dreigen extra kosten, onduidelijkheid en een stapeling van regels te veroorzaken.

Vooral bij afhalen en bezorgen zijn de uitdagingen groot. Een werkend retoursysteem vraagt voldoende inzamelpunten, goede logistiek, wascapaciteit en medewerking van consumenten. Zonder die voorwaarden stijgen de uitvoeringslasten, terwijl de milieuwinst onzeker blijft.

Milieuwinst in de praktijk

Hergebruik is niet automatisch duurzamer: productie, vervoer en reiniging kosten grondstoffen en energie. De milieuwinst hangt af van veelvuldig gebruik en hoge retourpercentages.

KHN wil samen met de gemeente bepalen wat in Amsterdam werkt. Bouw voort op bestaande initiatieven, neem uitvoeringsproblemen weg en maak heldere resultaatafspraken. Een schonere stad vraagt om beleid dat rekening houdt met de dagelijkse realiteit van ondernemers én consumenten.

Meer informatie
Neem contact op met Peter van den Boom, regiomanager KHN Amsterdam, via p.vandenboom@khn.nl of 06 51 67 62 82.

Deel dit artikel

Koninklijke Horeca Nederland,
Vijzelmolenlaan 10-12, 3447 GX, Woerden