Name: Koninklijke Horeca Nederland
Address: Vijzelmolenlaan 10-12, Woerden, 3447 GX, NL
Telephone: 0348 48 94 89
Price range: $

Het kabinet presenteerde eind juni 2026 nieuwe plannen om het zogenoemde stikstofslot in Nederland te kunnen opheffen. Daarmee wil het de natuur herstellen én vergunningverlening voor woningbouw en ondernemers weer op gang brengen. Ook voor jou als horecaondernemer kunnen deze plannen gevolgen hebben.

De stikstofplannen en wat ze voor jou betekenen

Een belangrijk onderdeel van de nieuwe plannen zijn zogenoemde stikstofzones rond kwetsbare natuurgebieden. In het kort: het kabinet wil investeren in natuurherstel, emissiereductie en nieuwe regels die juridisch houdbaar moeten zijn. Ook werken provincies aan gebiedsgerichte plannen, bijvoorbeeld rond de Veluwe en andere Natura 2000-gebieden.

Afhankelijk van je plannen en de locatie van je zaak kun je de gevolgen van de nieuwe plannen merken. Vooral als je wilt uitbreiden of in de buurt van een Natura 2000-gebied gevestigd bent, kun je met nieuwe regels te maken krijgen.

Wil je meer (achtergrond)informatie over het stikstofslot en de nieuwe plannen van het kabinet? Lees dan ook: Het stikstofslot: waarom is dit er en welke plannen heeft het kabinet? | KHN

Kansen

De plannen bieden ook kansen:

Als de maatregelen juridisch standhouden, kan vergunningverlening voor bouw- en verbouwprojecten weer sneller op gang komen.
Investeringen in natuur en landschap kunnen recreatie en toerisme versterken. Dit kan gunstig zijn voor horeca in natuur- en recreatiegebieden.
Ondernemers kunnen gebruikmaken van bestaande verduurzamingsregelingen, zoals de:

Aandachtspunten

Tegelijkertijd zijn er risico's en onzekerheden:

Horecabedrijven in en nabij Natura 2000-gebieden kunnen te maken krijgen met strengere vergunningseisen bij uitbreiding of nieuwbouw.
In sommige provincies worden strengere eisen onderzocht voor gasverbruik, stookinstallaties en verduurzaming.
Netcongestie maakt elektrificatie op veel locaties lastig, terwijl ondernemers wel worden aangespoord om te verduurzamen.
Onduidelijkheid over toekomstige regelgeving kan investeringsbeslissingen bemoeilijken.
Er ontstaat mogelijk een oneerlijk speelveld in de stikstofzones ten opzichte van gebieden daarbuiten. Ook bestaat de kans dat agrarische of andere bedrijven subsidie ontvangen om hun bedrijfsvoering aan te passen naar horeca of recreatie.

Wat doen wij?

Vanzelfsprekend ondersteunen wij natuurherstel én het oplossen van het stikstofslot. Tegelijkertijd vinden wij dat maatregelen uitvoerbaar en betaalbaar moeten blijven voor jou als horecaondernemer.

Daarom vragen wij, zowel landelijk als provinciaal, aandacht voor:

voorspelbare vergunningverlening;
voldoende subsidies en ondersteuning;
maatwerk voor de horeca;
realistische overgangstermijnen;
een eerlijk speelveld;
oplossingen voor netcongestie;
betrokkenheid van horecaondernemers bij de uitwerking van maatregelen.

Verder volgen we samen met het bestuur van KHN Gelderland de ontwikkelingen rondom de Veluweaanpak op de voet. De provincie Gelderland loopt vooruit op de plannen van het kabinet. De kennis die hierbij wordt opgedaan en eventuele lobbyresultaten zullen we landelijk delen.

Subsidies en ondersteuning

Momenteel zijn er nog geen specifieke landelijke of provinciale stikstofsubsidies voor horecaondernemers. Wel kun je gebruikmaken van de bestaande (eerdergenoemde) verduurzamingsregelingen:

EIA voor energiebesparende investeringen;
MIA/Vamil voor milieuvriendelijke bedrijfsmiddelen;
ISDE voor onder meer warmtepompen en energiebesparende installaties.

Ook werken het Rijk en de provincies aan aanvullende ondersteuning voor ondernemers die worden geraakt door stikstofmaatregelen. De exacte invulling is nog volop in ontwikkeling. Uiteraard houden we je hiervan op de hoogte.