Toerisme

Jij bent verantwoordelijk voor hoe er binnen jouw bedrijf met de gegevens wordt omgegaan. Een bookingssite is verantwoordelijk voor de gegevens tot het moment dat ze aan jou overgedragen worden. Hiervoor is een verwerkingsovereenkomst nodig.

Wat zijn de regels voor roken op een terras? Mogen gasten nu wel of niet roken op het terras bij jouw horecazaak? KHN geeft antwoord! Gasten mogen roken in de open lucht, dus op een terras mag gerookt worden. Roken op een buitenterras is ook onder een luifel of parasolvormige constructie mogelijk, zolang het terras maar minimaal aan één zijde (bovenkant of zijkant) volledig geopend is. De geopende zijde van het terras moet volledig open zijn en mag dus ook niet afgescheiden worden door bijvoorbeeld plantenbakken. De enige geopende zijde mag ook niet grenzen aan het naastgelegen terras van de naastgelegen zaak. Eén of twee terrassen? Als een buitenterras zich over meerdere zijden van een pand uitstrekt, dan geldt elk gedeelte van een verbonden terras per zijde van het pand als een apart terras. Zo wordt een verbonden terras dat zich bevindt aan (een deel van) de voorkant en (een deel van) de zijkant van een pand (een zogenaamd L-vormig terras) niet aangemerkt als één enkel terras, maar als twee aparte terrassen. Voor zowel het terras aan de voorkant als aan de zijkant van het pand geldt dan dat één zijde volledig open moet zijn. Roken in een serre? Daarnaast mag roken op het terras geen overlast geven binnen in het horecabedrijf. Een vaste aanbouw, zoals een serre, kan niet worden aangemerkt als terras. Dit geldt dus ook als de vaste aanbouw aan één zijde helemaal open is of helemaal open gemaakt kan worden. Meer weten over roken op een terras? Kijk ook op de site van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) voor meer uitleg over roken op een terras.

Je bent natuurlijk baas in eigen huis. Maar betekent dat dat je een ontzegging tot jouw bedrijf aan een gast mag geven? Wat moet je hiervoor doen? KHN geeft antwoord en advies. Als een gast overlast veroorzaakt of geweld of een ander delict pleegt in uw zaak of herhaaldelijk orde verstorend gedrag vertoont, kun je hem of haar een individuele ontzegging geven tot jouw bedrijf. Bij het opleggen van een individuele ontzegging moet je met een aantal zaken rekening houden. Collectieve Horeca Ontzeggingenbeleid in jouw gemeente? Ten eerste is het van belang om na te gaan of er in jouw gemeente een Collectieve Horeca Ontzeggingenbeleid (CHO) van kracht is. Veel gemeenten hebben in het kader van de CHO protocollen opgesteld. Hierin kunnen criteria vastgelegd zijn voor het opleggen van een (individuele) ontzegging. Kijk hier voor meer informatie over het Collectieve Horeca Ontzeggingenbeleid. Ben je niet aangesloten bij een CHO, dan kan je wel een individuele horeca-ontzegging opleggen. Lees hier hoe dat in zijn werk gaat. Om wat voor overtreding(en) kan het gaan? In principe ben je vrij om te bepalen bij welke overtreding je een ontzegging oplegt. Is er een CHO in de gemeente van kracht? Houdt dan rekening met de criteria die hierin afgesproken zijn. Voorbeelden van overtredingen zijn: - Overtreden van de huisregels, waaronder verkeren in kennelijke staat van dronkenschap of kennelijk onder invloed van drugs - Vertonen van discriminerend gedrag - Diefstal - Ergerlijk lastig vallen van andere gasten, medewerkers of de ondernemer - Vertonen van overlast gevend gedrag, ook in de directe omgeving (tot 25 meter) van de horecagelegenheid Duur van de ontzegging De duur van de ontzegging kan opgenomen zijn in de CHO. Wanneer er geen CHO is kun je zelf beoordelen voor welke duur je een ontzegging geeft. Uiteraard moet de duur van de ontzegging wel in verhouding staan met de ernst van de overtreding(en). Het is gebruikelijk om een ontzegging van maximaal een jaar te geven bij ernstige of herhaaldelijke overtredingen. Uitreiking Nadat je de overtredende gast de toegang hebt ontzegd, raden wij je aan een schriftelijke bevestiging van de ontzegging uit te reiken of aangetekend per post te verzenden wanneer je de contactgegevens hebt. Het is van belang om daarbij duidelijke te omschrijven wat de reden van de ontzegging is en hoe lang de ontzegging duurt. KHN heeft een modelbrief opgesteld. Daarna zend je onmiddellijk een kopie van de ontzegging naar de politie. Indien er in jouw gemeente een CHO is en je neemt daaraan deel, zend dan ook een kopie van de ontzegging naar de contactpersoon van de CHO. Wat zegt de wet over het toegangsverbod? Het toegangsverbod voor horecagelegenheden is gebaseerd op artikel 138 van het Wetboek van Strafrecht:‘Hij die in de woning of het besloten lokaal of erf, bij een ander in gebruik, wederrechtelijk binnendringt of, wederrechtelijk aldaar vertoevende, zich niet op de vordering van of vanwege de rechthebbende aanstonds verwijdert, wordt gestraft met gevangenisstraf van ten hoogste zes maanden of geldboete van de derde categorie.’ Wanneer je een gast een ontzegging opgelegd hebt en deze zich naderhand toch in jouw horecabedrijf vertoont, overtreedt hij daarmee bovenstaand wetsartikel. Tip Hang jouw huisregels voor gasten duidelijk zichtbaar in uw zaak, bijvoorbeeld bij de ingang. Vragen? Neem contact op met één van onze adviseurs van de afdeling KHN Advies via 0348 48 94 89 of mail naar khnadvies@khn.nl.