Terras Top 100 Publieksprijswinnaar: dit is kracht van de Hertog Jan Proeverij

De Hertog Jan Proeverij in Arcen won de Terras Top 100 Publieksprijs 2026. In dit bier- en eetcafé kunnen gasten genieten van een goed getapt biertje, lekker eten én van een huisgemaakte koffielikeur; Smokkelkoffie. Eigenaar Judith Clevis vertelt wat haar visie is op een goed terras.

Judith: “Alles draait in onze ogen om sfeer en service. En comfortabele zitplaatsen, lekker eten en drinken en een schone, verzorgde uitstraling. Gasten moeten zich welkom en gezien voelen. Oprechte aandacht!”

Waarom denk je dat de Hertog Jan Proeverij de meeste punten van het publiek kreeg?
“Ik denk vanwege de ongedwongen en gezellige sfeer. Gasten voelen zich direct welkom door het leuke contact met onze medewerkers. Er is altijd ruimte voor een praatje en een grapje. Daarnaast dragen het bourgondische eten, een gezellig muziekje, comfortabele stoelen en mooie aankleding van het terras bij aan een fijne beleving. Ook het weidse uitzicht vanaf ons dijkterras maakt het terras bijzonder en zorgt ervoor dat gasten graag langer blijven en met een goed gevoel terugkomen.”

Wat is het belangrijkst om een goed terras te creëren? 
“Ons belangrijkste speerpunt is gastvrijheid. Wij willen dat iedere gast zich welkom voelt en met een positieve ervaring naar huis gaat. Daarom zorgen wij voor goede service, kwaliteit en een prettige sfeer. Ook moet de prijs-kwaliteitverhouding kloppen. Tegenwoordig is beleving superbelangrijk. Gasten betalen graag iets extra's, maar dan moet alles wel kloppen. Ook een team dat goed op elkaar is ingespeeld en ziet wat een gast nodig heeft, is natuurlijk belangrijk.”

Wat is jouw speerpunt als werkgever in deze opdracht?
“Wij zorgen voor een goed opgeleid en gemotiveerd team. Door onze medewerkers te waarderen, goed samen te werken en duidelijke afspraken te maken, kunnen zij de beste service aan de gasten bieden.”