Nieuwe wetten en regels voor de horeca per 1 juli 2026

Per 1 juli 2026 krijg je als horecaondernemer te maken met nieuwe wetten en regels. Wij verzamelden de belangrijkste wetswijzigingen voor je.

Inkomstenbelasting: de schijven en tarieven wijzigen

De tarieven in box 1 van de inkomstenbelasting wijzigen:

• Schijf 1: met een inkomen tot 38.883 euro betaal je 35,7%
• Schijf 2: met een inkomen tot 79.137 euro betaal je 37,56%
• Schijf 3: met een inkomen boven 79.137 euro betaal je 49,5%

Wil je de inkomstenbelasting voor 2026 berekenen? Zie dan de Rekentool Inkomstenbelasting 2026.

Zelfstandigenaftrek gaat verder omlaag

De zelfstandigenaftrek wordt verder afgebouwd (van 2.470 euro in 2025) naar 1.200 euro. Je mag dit bedrag van je winst aftrekken, waardoor je minder belasting betaalt.

De komende jaren daalt de zelfstandigenaftrek verder. Je hebt hier recht op als je minimaal 1225 uur per kalenderjaar in je bedrijf werkt.

Btw-tarief voor overnachting stijgt

De btw op overnachtingen stijgt van 9% naar 21%. Dit geldt onder andere voor hotels, B&B’s en vakantiehuizen.

Overdrachtsbelasting voor woningen als beleggingsobject daalt

Koop je een woning als belegging of vakantiewoning en ga je er zelf niet wonen? Dan betaal je vanaf 2026 minder overdrachtsbelasting: 8 procent in plaats van 10,4 procent.

BPM-tarieven gaan omhoog

De belasting die je betaalt als je een (bestel)auto of motor koopt (bpm) gaat omhoog. Hoe meer CO₂ een voertuig uitstoot, hoe hoger de bpm. Dit maakt nieuwe voertuigen duurder, vooral brandstofauto’s. De regering past de tarieven de komende jaren stap voor stap aan: tot 2028 gaan ze jaarlijks omhoog.

Accijnskorting op brandstoffen wordt (beperkt) verlengd

De accijnskorting op benzine, diesel en lpg is verlengd tot 1 januari 2027. De brandstofaccijnzen krijgen ook geen inflatiecorrectie in 2026. Hierdoor blijven de accijnzen lager dan het basispad, maar minder ruim door het aangenomen amendement Grinwis op het Belastingplan 2026:

• 0,84 euro voor een liter benzine
• 0,55 euro voor een liter diesel
• 0,19 euro voor een liter lpg

Belasting bij gebruik van meer dan 300 m³ leidingwater (BOL)

Gebruikt je bedrijf veel leidingwater? Dan ga je meer belasting betalen. Nu betaal je alleen belasting over de eerste 300 m³ per jaar. Vanaf 2026 wordt dat de eerste 50.000 m³.

Vanaf 2027 verdwijnt deze grens helemaal. Dan betaal je belasting over al het leidingwater dat je gebruikt.

Wettelijk minimumloon en cao-verhoging

Het wettelijk minimumloon gaat omhoog en is vanaf 1 juli 2026 €14,99 per uur. Dit is een verhoging van 1,90%. Door deze wijziging zijn de basislonen van functiegroep I tot en met IV aangepast, zodat deze niet onder het wettelijk minimumloon uitkomen. De periodieken en het eindloon zijn niet gewijzigd ten opzichte van de loontabel van januari 2026, met uitzondering van functiegroep I en II.

Voor vakkrachten in functiegroep I en II geldt dat hun feitelijke loon per 1 juli 2026 wordt verhoogd met 1,90%. Dit geldt voor alle medewerkers in deze functiegroepen, ook als zij al op of boven het eindloon verdienen. Voorwaarde is wel dat zij ten minste één jaar in dienst zijn. Werknemers die korter dan één jaar in dienst zijn, hebben geen recht op deze verhoging, maar moeten uiteraard wel minimaal het nieuwe wettelijk minimumloon verdienen.

Let op: er zijn een paar uitzonderingen. Daarom maakten we een overzichtelijk stroomschema. Zo zie je in één oogopslag op welke verhoging jouw medewerkers recht hebben.

Bekijk de loontabellen

Regels voor raadpleging van werknemers aangepast

Vanaf 1 juli 2026 moeten alle werkgevers, ongeacht de grootte van het bedrijf, werknemers actief raadplegen over het arbobeleid en onderwerpen die van invloed zijn op gezond en veilig werken. Daarbij gaat het onder meer om de RI&E, BHV, arbodienstverlening, deskundige bijstand en voorlichting over arbeidsrisico's.

Werknemers krijgen nadrukkelijk meer mogelijkheden om hierover advies te geven en voorstellen te doen. Daarnaast krijgt de Nederlandse Arbeidsinspectie meer bevoegdheden om te controleren en te handhaven als werkgevers werknemers onvoldoende betrekken bij het arbobeleid. Zie ook Regels voor raadpleging van werknemers aangepast per 1 juli 2026 | Arboportaal

Nieuwe meldplicht arbeidsongevallen met uitzendkrachten

Er gelden nieuwe regels voor het melden van ernstige en dodelijke arbeidsongevallen met uitzendkrachten. Zet je als werkgever uitzendkrachten in, dan moet je dergelijke ongevallen melden aan de Arbeidsinspectie én direct aan het uitzendbureau. Uitzendbureaus hebben daarnaast een eigen meldplicht richting de Arbeidsinspectie. Na een ongeval moeten zij controleren of de inlener voldoende veiligheidsmaatregelen heeft getroffen. Voor jou als horecaondernemer betekent dit dat goede veiligheidsinstructies en duidelijke afspraken met uitzendbureaus nog belangrijker zijn geworden. De nieuwe regels versterken de gezamenlijke verantwoordelijkheid voor een veilige werkplek.

Werken met asielzoekers: regels gewijzigd per 12 juni 2026

Sinds 12 juni 2026 gelden nieuwe regels voor asielzoekers die in Nederland willen werken. Niet iedere asielzoeker mag nog werken; dit hangt af van de behandeling van de asielaanvraag. Asielzoekers uit veilige landen van herkomst en personen die een risico vormen voor de openbare orde of nationale veiligheid, mogen mogelijk niet werken. Als werkgever moet je daarom vooraf controleren of een asielzoeker arbeidsrechten heeft. Voor asielzoekers die mogen werken blijft een tewerkstellingsvergunning (TWV) via UWV verplicht. Dit is ook voor jou als horecaondernemer relevant als je vanwege personeelstekorten gebruikmaakt van deze groep werknemers.

Loonkostenvoordeel voor oudere werknemers afgeschaft

Werd in 2025 het loonkostenvoordeel (LKV) voor oudere werknemers (56+) al verlaagd, per 1 januari 2026 wordt deze volledig afgeschaft. Deze regeling had als doel om oudere werknemers eerder in dienst te nemen. Voor werknemers die al in dienst zijn, blijft het LKV wel gelden.

Loonkostenvoordeel voor arbeidsbeperkte werknemers

Voor bedrijven met meer dan 25 medewerkers wordt het eenvoudiger om mensen met een arbeidsbeperking aan te nemen. Het loonkostenvoordeel (LKV) blijft vanaf 2026 - in plaats van maximaal drie jaar - zolang de werknemer in dienst is van kracht. Daarnaast vervalt de verplichting om een speciale UWV-verklaring aan te vragen. Neem je meer arbeidsbeperkte werknemers aan dan vereist volgens de quotumregeling? Dan ontvang je bovendien een extra verhoogd LKV als bonus.

Wil je meer weten?

Lees dan ook:

• Nieuwe wetten en regels voor ondernemers vanaf 1 juli 2026 | KVK
• Wetswijzigingen 3e kwartaal 2026 | Ondernemersplein