Is jouw horecabedrijf voorbereid op een noodsituatie? Denk vooruit!

Wat doe je als de stroom langdurig uitvalt, internet niet werkt of gasten niet meer kunnen pinnen? Een noodsituatie kan onverwacht ontstaan en grote gevolgen hebben voor jouw horecabedrijf. Door nu na te denken over mogelijke risico's en je goed voor te bereiden, kun je de gevolgen beperken. De overheid helpt je daarbij met de campagne 'Denk vooruit' en een handige toolkit met praktische hulpmiddelen.

Waarom voorbereiden belangrijk is

Als horecaondernemer wil je dat je bedrijf zo goed mogelijk blijft draaien. Maar wat als belangrijke voorzieningen plotseling wegvallen? Denk aan een langdurige stroomstoring, een cyberaanval of problemen met de watervoorziening. Dit kan directe gevolgen hebben voor je dagelijkse bedrijfsvoering, de veiligheid van je medewerkers en gasten en de continuïteit van je onderneming.

Een goede voorbereiding maakt het verschil. Door vooraf na te denken over mogelijke noodsituaties, weet je beter wat je moet doen als het erop aankomt.

Denk vooruit: praktische hulpmiddelen voor ondernemers

De Rijksoverheid heeft de campagne 'Denk vooruit' ontwikkeld om inwoners, bedrijven en organisaties te stimuleren zich voor te bereiden op noodsituaties. Onderdeel hiervan is een uitgebreide toolkit met handige communicatiemiddelen, zoals posters, video's, afbeeldingen en informatie die je kunt gebruiken om ook je medewerkers bewust te maken van het belang van een goede voorbereiding.

Daarnaast is er speciaal voor ondernemers een praktisch draaiboek ontwikkeld. Hiermee breng je in kaart welke onderdelen van je bedrijf essentieel zijn, van welke leveranciers je afhankelijk bent en wat je moet regelen om bij een noodsituatie zo goed mogelijk te kunnen handelen.

Wat kun je als horecaondernemer nu al doen?

Je hoeft niet te wachten tot een noodsituatie zich voordoet. Met een aantal eenvoudige stappen kun je jouw horecabedrijf beter voorbereiden:

1. Breng de risico's in kaart. Wat gebeurt er als je 72 uur zonder stroom, water, internet of telefonie zit? Welke gevolgen heeft dit voor je gasten, medewerkers, keukenapparatuur, voorraad en betalingen?
2. Maak een noodplan. Leg vast welke maatregelen je neemt bij verschillende noodsituaties. Denk aan het veilig afsluiten van je zaak, het informeren van gasten en het beschermen van bederfelijke producten.
3. Bespreek noodsituaties met je medewerkers. Zorg dat iedereen weet wat er moet gebeuren, wie verantwoordelijk is en hoe jullie elkaar kunnen bereiken als gebruikelijke communicatiemiddelen uitvallen.
4. Controleer je noodvoorzieningen. Denk aan zaklampen, een EHBO-kit, belangrijke telefoonnummers op papier en alternatieve communicatiemiddelen.
5. Maak afspraken met leveranciers en andere partners. Wat gebeurt er als leveringen uitblijven of digitale systemen niet meer functioneren? Bespreek vooraf welke alternatieven mogelijk zijn.

Gebruik de gratis toolkit 'Denk vooruit'

Een goede voorbereiding hoeft niet ingewikkeld te zijn. De toolkit van 'Denk vooruit' biedt praktische middelen om zelf aan de slag te gaan en het onderwerp binnen je horecabedrijf bespreekbaar te maken.

Onze oproep: wacht niet tot een noodsituatie zich voordoet. Neem de tijd om na te denken over de risico's voor jouw onderneming, bespreek deze met je team en maak duidelijke afspraken. Zo vergroot je de weerbaarheid van je bedrijf en kun je beter handelen wanneer dat nodig is.

Ga vandaag nog aan de slag:

• Bekijk de toolkit 'Denk vooruit' met communicatiemiddelen en praktische informatie.
• Maak je eigen draaiboek voor noodsituaties en bereid jouw horecabedrijf voor op onverwachte situaties.

Want wat je vandaag regelt, kan morgen het verschil maken.