Deze horecabedrijven zijn al 50 jaar lid van KHN

Sommige horecabedrijven draaien al generaties lang mee en weten zich telkens opnieuw aan te passen. Dat vraagt om goed ondernemerschap, investeren in je zaak én in je mensen. Twee mooie voorbeelden zijn Taveerne De Twaalf Balcken op Texel en Café Centrum in De Weere. Beide bedrijven zijn al 50 jaar lid van KHN. We gingen bij ze langs om ze daarvoor te bedanken.

Taveerne De Twaalf Balcken (Texel)

Taveerne De Twaalf Balcken in Den Burg bestaat sinds 1975 en begin als café in een voormalige bakkerij. Het heeft veel historie en er komen veel vaste gasten zowel van Texel als daarbuiten. Voormalig eigenaren Co en Carolien hebben het bedrijf jarenlang opgebouwd tot een plek waar zowel eilanders als bezoekers zich thuis voelen.

Per 1 januari hebben zij de zaak overgedragen aan Sam de Haas, die al 11 jaar in het bedrijf werkte. Een bewuste keuze, waarmee kennis en cultuur behouden blijven en tegelijkertijd ruimte ontstaat voor een nieuwe generatie ondernemers. Co en Carolien zijn nog steeds betrokken en ondersteunen waar nodig.

Ook buiten hun eigen bedrijf dragen zij bij aan de horeca op Texel. Co was jarenlang actief binnen KHN en wist andere ondernemers te betrekken en te enthousiasmeren.

Café Centrum (De Weere)

Café Centrum in De Weere is een familiebedrijf dat al sinds 1926 bestaat en inmiddels door de vierde generatie wordt gerund. Richard en Anja op ’t Veld staan samen met hun kinderen Brian en Roos aan het roer van dit bedrijf dat functioneert als het sociale middelpunt van het dorp. Het combineert een eetcafé, restaurant, sportbar voor de voetbalvereniging die achter het pand zit, feesten, partijen en een groot deel aan catering. Tegelijkertijd is de bedrijfsvoering strak georganiseerd en wordt er continu geïnvesteerd, onder andere in een recente verbouwing en verduurzaming.

Richard heeft zich jarenlang ingezet voor KHN West-Friesland, onder meer als voorzitter. Brian zet die betrokkenheid voort als bestuurslid. Samen zijn zij ook actief als initiatiefnemer en jurylid van de biertapwedstrijden en promoten zij verantwoord alcohol schenken.

Een voorbeeld voor de sector

Wat deze bedrijven gemeen hebben, is dat ze verder kijken dan de dagelijkse gang van zaken. Ze investeren in hun team, en geven ze de ruimte om zich verder te ontwikkelen. Ook nemen verantwoordelijkheid in hun omgeving en dragen actief bij aan de ontwikkeling van de sector.