Blue Food Markt Den Oever van start

De Blue Food Markt op de haven van Den Oever is officieel geopend en trekt direct veel belangstelling. Ondanks uitdagende weersomstandigheden kwamen bezoekers in groten getale af op de nieuwe markt.

De opening werd verzorgd door Wouter Klootwijk, die met het luiden van de marktbel het startsein gaf. Volgens Martin Scholten van het Blue Food Centrum Wieringen past het weer bij het concept: vers, seizoensgebonden en afhankelijk van de natuur.

De markt biedt een breed assortiment aan verse producten, met een sterke focus op vis van lokale kotters, zoals garnalen, krab en diverse dagverse Noordzeevis. Ook zijn er duurzame producten beschikbaar, zoals vis gevangen met innovatieve technieken en lokaal gekweekte zalm.

Naast vis kunnen ondernemers hier ook terecht voor regionale producten zoals groenten, fruit en zuivel. De markt is drie dagen per week geopend.

Wethouder Robert Leever ziet de markt als een belangrijke impuls voor de regio: een plek waar samenwerking tussen ondernemers centraal staat en die bijdraagt aan de aantrekkelijkheid van de haven.

Voor horecaondernemers in Hollands Kroon biedt de markt kansen om lokaal, vers en onderscheidend in te kopen.