Wim Huizenga tapt het beste biertje in de regio Drenthe
Tijdens de biertapwedstrijd in Drenthe bij Iers Restaurant & Pub De Turfsteker in Westerbork werd het beste biertje getapt door Wim Huizenga van de Boshof in Odoorn. Ruim 70 bartenders namen maandagavond 4 november deel aan de regiowedstrijd en na een spannende finale won Wim met 171 punten.
De 2e plek was voor Anke Torensma van Cafe de Koppelpaarden, de 3e plek voor Hugo Treur van Iers Restaurant & Pub De Turfsteker en de 4e plek voor Martijn Grit van Restaurant Diggels. In het hele land strijden barmannen en –vrouwen om deze prestigieuze titel tijdens vier regionale voorrondes. De regionale winnaars staan in januari 2025 in de landelijke finale op de vakbeurs Horecava in Amsterdam.
Een professionele vakjury beoordeelt het vakmanschap van de deelnemers: het voorbereiden, tappen, presenteren en serveren van de getapte biertjes en speciaal bieren.
Voorrondes en finale NK Biertappen op Horecava 2025
Er zijn vier regionale wedstrijden en een groot aantal lokale voorrondes per regio die door horecaondernemers worden georganiseerd. De opdracht aan de deelnemers is om 2 fluitjes en 2 vaasjes bier te tappen en om een speciaalbier aan de vakjury te presenteren door deze uit het flesje uit te schenken. Wim, maar ook Anke, Hugo en Martijn gaan door naar de landelijke finale.
Vakmanschap en passie
Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd om horecaprofessionals enthousiast en bekend te maken met het juist tappen en schenken van bier. Tapwedstrijden kunnen door ieder horecabedrijf of enthousiaste horecamensen worden georganiseerd.