Generaties: wie gaan uit, hoe vaak en wat besteden zij in de horeca?

KHN Kompas Trendartikel

21-04-2026
Johan mouchet pe X0bpr T1 PM unsplash

KHN Kompas publiceerde een nieuw trendartikel met inzichten in het consumentengedrag in de Nederlandse horeca. Op basis van onderzoek van NielsenIQ lees je hoe vaak verschillende generaties uitgaan, welk type locaties zij bezoeken en in welke bestedingscategorieën zij vallen.

Gen Z voor volume, oudere generaties voor bestedingen

De cijfers laten zien dat horecabezoek en bestedingsgedrag sterk verschillen per generatie. Jongere gasten (Gen Z) zijn goed voor het volume, terwijl oudere generaties juist opvallen door hogere bestedingen per bezoek.  Dit onderzoek toont je per generatie hoe vaak zij uitgaan, welk type locaties zij bezoeken en in welke bestedingscategorieën zij gemiddeld vallen. En hoe zit het met de verschillen tussen mannen en vrouwen? Ontdek op welke doelgroepen de grootste commerciële kansen liggen en hoe je gasten vaker kunt laten terugkomen. 

*Heb je nog geen KHN Kompas account? Meld je dan eenvoudig aan

Blijf up‑to‑date met KHN Kompas

Via KHN Kompas publiceren we regelmatig nieuwe onderzoeken en trendrapporten. Zo blijf jij als horecaondernemer altijd op de hoogte van wat er speelt in de sector. Meld je aan en lees direct de eerste trendartikelen. 

Deel dit artikel

Koninklijke Horeca Nederland,
Vijzelmolenlaan 10-12, 3447 GX, Woerden