Trotse tappers bij de KHN Tapwedstrijd in Groningen

Op 5 oktober stond de Horeca Xperience in het teken van de KHN Tapwedstrijd. Horecaprofessionals gingen de strijd aan om te bepalen wie zich de beste biertapper van Groningen mag noemen. Sara Koppens van Café Soestdijk heeft de KHN Tapwedstrijd Groningen gewonnen. Ze liet de concurrentie achter zich met haar tap- en serveervaardigheden. Willian Horenga van Posta7 eindigde als tweede, gevolgd door Jan Kok, eveneens van Café Soestdijk.

Tijdens de regionale tapwedstrijd nemen horecaprofessionals het tegen elkaar op om te bepalen wie het beste een glas bier kan tappen en serveren. Daarbij draait het niet alleen om de juiste taptechniek, maar ook om kennis, presentatie en oog voor detail. De deelnemers worden op verschillende onderdelen beoordeeld door een jury.

Dit zijn de winnaars

1. Sara Koppens – Café Soestdijk
2. Willian Horenga – Posta7
3. Jan Kok – Café Soestdijk

Café Soestdijk heeft dus maar liefst twee finalisten in huis die de top drie van de Tapwedstrijd in Groningen hebben behaald. 

Vakmanschap achter de tap

Een goed glas bier lijkt misschien vanzelfsprekend. Maar achter een perfect getapt en geserveerd glas schuilt aandacht, kennis en vakmanschap. Precies daarom organiseert Koninklijke Horeca Nederland de KHN Tapwedstrijden. Niet alleen om te bepalen wie het beste biertje van Nederland tapt, maar om het horecavak te vieren, medewerkers te laten groeien en hun kwaliteiten zichtbaar te maken.

De wedstrijd in Groningen maakt deel uit van de KHN Tapwedstrijden, waarmee we het vakmanschap in de horeca onder de aandacht brengt. De wedstrijden bieden horecamedewerkers de kans om hun vaardigheden te laten zien, zich te meten met vakgenoten en ervaringen uit te wisselen.

De beste deelnemers van de regionale wedstrijden plaatsen zich voor de landelijke finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen tijdens de Horecava. Daar strijden ze om de titel van beste biertapper van Nederland.

Foto's: Horeca Xperience