Michael Schouten tapt de beste biertjes van Soest, Baarn en Eemnes

Een goed glas bier is goud waard en vakmanschap verdient een podium. De lokale afdeling van KHN waar Baarn, Eemnes en Soest toe behoren, organiseerde maandag 28 september de regionale voorronde van de KHN Tapwedstrijden. Michael Schouten van De Korte Duinen heeft de KHN Tapwedstrijd van Soest, Baarn en Eemnes gewonnen. Net als in 2023 kreeg hij de beste beoordeling van de jury. Mila Pals (Tutto Pepe) werd tweede en Loïs van der Wardt (’t Hoogt) won maandagavond ‘brons’.

Meedoen?

Tijdens de wedstrijd lieten deelnemers hun tap- en serveervaardigheden zien en beoordeelde een professionele jury wie het beste glas bier serveerde. Een mooie kans om het vakmanschap te testen én er samen met horecacollega’s een gezellige en competitieve avond van te maken. De tapwedstrijd werd dit keer gehouden in café De Karseboom in Baarn. De deelnemers moesten onder meer verschillende bierglazen tappen en een flesje bier uitschenken in een glas, en dat alles onder toeziend oog van de strenge doch rechtvaardige juryleden.

Elk jaar in de top drie

Schouten, werkzaam in restaurant De Korte Duinen kreeg 165 punten toegekend en geen van de andere biertappers behaalde zoveel punten. De winnaar eindigt zo’n beetje elk jaar in de top drie. Mila Pals van het Baarnse restaurant Tutto Pepe was dichtbij het prolongeren van haar ‘titel’, maar bleef steken op 161 punten en moest zo één trede lager op het denkbeeldige podium plaatsnemen. Daar was ook een plaats ingeruimd voor Loïs van der Wardt die in restaurant ‘t Hoogt al vaker een mooi pilsje heeft getapt. Ze had een iets snellere tijd, maar kwam uit op 159 punten, goed voor de derde plaats.

Meedoen? 

Voor de beste tappers breekt nu een spannende tijd aan. Ze mogen op de Horecava (11-14 januari) in Amsterdam meedoen aan de NK Biertappen van KHN. Wil jij ook meedoen met een KHN Tapwedstrijd of een lokale voorronde organiseren in jouw zaak? Kijk op khn.tapwedstrijden.nl voor aanmelden en meer informatie.