Sentiment in de horeca Q1 2026: vertrouwen stijgt, kosten blijven knellen

KHN Kompas publiceerde de resultaten van het sentimentsonderzoek in de horeca. Afgelopen kwartaal deelden honderden horecaondernemers hun verwachtingen, zorgen en aandachtspunten voor de komende periode. Het beeld dat daaruit naar voren komt, is genuanceerd: er zijn signalen van herstel, maar ook blijvende onzekerheden. 

Meer optimisme, vooral over het eigen bedrijf

Het sentiment is verschoven ten opzichte van het vorige kwartaal. Meer horecaondernemers kijken met vertrouwen vooruit, vooral als het gaat om het eigen bedrijf. Tegelijkertijd blijven kostenontwikkeling en beleidsmaatregelen belangrijke gespreksonderwerpen binnen onze sector. De verschillen tussen sectoren en bedrijfsomvang zijn daarbij duidelijk zichtbaar.

Consumentengedrag verandert en biedt kansen

Ondernemers signaleren verschuivingen in bezoekmomenten en zien nieuwe kansen. Tegelijkertijd geven zij aan dat het aantrekken en behouden van gasten een belangrijke uitdaging blijft. 

Wat betekenen deze ontwikkelingen concreet voor de horeca in 2026? Waar maken ondernemers zich zorgen over en waar zien zij ruimte om te groeien? Je leest het volledige artikel met alle inzichten op KHN Kompas*. 

*Heb je nog geen KHN Kompas account? Meld je dan eenvoudig aan 

Over KHN Kompas

Via KHN Kompas publiceren we regelmatig nieuwe onderzoeken en trendrapporten. Zo ben je altijd op de hoogte van wat er speelt in de sector. Meld je aan en lees direct de eerste trendartikelen.