KHN Amsterdam presenteert haar menukaart voor een toekomstbestendige horeca

06-05-2026
Personeel42

KHN Amsterdam gaat haar menukaart voor een toekomstbestendige horeca binnenkort aanbieden aan de Amsterdamse raadsleden en stadsdeelcommissies.

Deze menukaart is bedoeld als een uitnodiging om samen te werken aan beleid dat in de praktijk meer effectief is. De horeca is immers belangrijk voor Amsterdam: als grote werkgever, economische motor en als sociale ontmoetingsplek in buurten. Tegelijkertijd ervaren ondernemers steeds meer druk door toenemende regels, stijgende kosten en beleid dat vaak niet aansluit op de dagelijkse realiteit. Met concrete voorstellen laten we zien welke keuzes nodig zijn om de horeca in onze stad sterk en toekomstbestendig te houden.

Dit staat er op het menu
Onze menukaart bestaat uit vier gangen die samen richting geven aan een werkbaar en voorspelbaar horecabeleid in Amsterdam:

  • Minder regeldruk – maak beleid werkbaar
    Vergunningverlening duurt te lang, handhaving is niet efficiënt, kosten nemen toe en regels stapelen zich op. KHN pleit voor invoering van een lokale MKB-toets, zodat nieuw beleid vooraf wordt getoetst op uitvoerbaarheid en impact in de praktijk. Uitgangspunt: komen er regels bij, dan moeten er ook regels verdwijnen.
  • Afval in de binnenstad – van knelpunt naar werkbaar systeem
    Ondernemers willen bijdragen aan een schone stad, maar vragen om een betrouwbaar en uitvoerbaar afvalsysteem. Duidelijke ophaaltijden, snelle herinzameling bij fouten en structureel overleg tussen gemeente, ondernemers en inzamelaars zijn daarbij essentieel.
  • Bezoekerseconomie – sturen op gedrag in plaats van aantallen
    Amsterdam blijft aantrekkelijk voor bezoekers, maar de focus op volumes past niet bij de realiteit. KHN pleit voor een gerichte aanpak: pak overlast aan waar die ontstaat, stuur op gedrag en stimuleer spreiding in tijd en gebied.
  • Ruimte om bij te dragen aan de stad
    De horeca wil blijven investeren in verduurzaming, inclusie en leefbaarheid. Dat kan alleen met stabiel, voorspelbaar en haalbaar beleid. Horecaondernemers zijn niet het probleem, maar een partner in de oplossing.

Bekijk hier de menukaart

Wij blijven graag in gesprek
Met deze menukaart nodigt KHN Amsterdam de gemeenteraad en de stadsdeelcommissies uit om samen te bouwen aan een sterk ondernemersklimaat en met ons aan tafel te gaan.  Door horecaondernemers vroegtijdig te betrekken bij beleid, kunnen betere en effectievere keuzes worden gemaakt.

Oproep aan horecaondernemers
Ben jij actief betrokken in jouw gebied, heb je goed contact met collega-ondernemers en weet je wat er speelt in de horeca? 

Wij zoeken bevlogen horecaondernemers met een constructieve houding die samen met ons het gesprek met het stadsdeel willen voeren en willen bijdragen aan de lobby. 

Interesse? Stuur ons een bericht met je motivatie waarom je wilt deelnemen.
Voor contact, zie www.khn.nl/amterdam

We nemen graag een paar deskundige en betrokken horecaondernemers uit het stadsdeel zelf mee.

Deel dit artikel

Koninklijke Horeca Nederland,
Vijzelmolenlaan 10-12, 3447 GX, Woerden