Erik Derksen: ‘KHN is lokaal een volwaardig gesprekspartner’
Regio Midden-Nederland
Erik Derksen, eigenaar van vier Buurten restaurant vestigingen in Utrecht, kijkt er naar uit om alles weer langzaam op te bouwen naar ‘normaal’. ‘’De KHN lobbyinzet was zeker een succes met een positieve uitkomst. Wat zouden we zonder brancheorganisatie kunnen regelen en doen? Ik denk weinig.’’
De gesprekken tussen de gemeente en KHN Utrecht hebben tot een aantal lobbysuccessen geleid: onder andere ondersteuning door de lokale burgemeester en bestuurders met inzake de Fieldlab cafés, beperkte handhaving op de coronamaatregelen in de horeca en vrijstelling van gemeentelijke afvalinzameling
Fieldlabs
Samen met de gemeente keek KHN Utrecht kritisch naar een mogelijkheid om de horeca weer veilig en verantwoord open te krijgen. Toen ontstond het idee voor Fieldlab Cafés. Deze Fieldlab is een samenwerking met het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK) en had als doel om te onderzoeken in hoeverre mensen zich aan de gestelde coronamaatregelen houden. ‘’De nieuwe burgemeester kwam zelf met dit idee. Dit was meteen een hele goede kennismaking. Ook zijn we continu in gesprek met de wethouder die over de horeca gaat.’’
Beperkte handhaving coronamaatregelen in de horeca
KHN Utrecht pleit voor het loslaten van de focus op coronamaatregelen in de horeca, maar op iedereen. ‘’Als er in mijn zaak een tafeltje teveel staat is dat een big issue, maar als er hordes mensen hutje mutje in het park zitten, mag dat wel… Er wordt nu goed gehandhaafd en goed opgelet door boa’s in samenwerking met KHN Utrecht.’’
Vrijstelling van gemeentelijke afvalverzameling
Tijdens de gehele horecasluiting werd gemeentelijke afvalverzameling in Utrecht bijna niet benut. KHN heeft vrijstelling aangevraagd. Erik: ‘’We konden de afval ophaaldienst stopzetten zonder dat er kosten aan verbonden waren. Een mooi lobbysucces! Wij konden ook de kosten voor take away afval in mindering brengen. Bijvoorbeeld: van 3 keer per week naar 1 keer per week.’’
Hulp bij het ondernemen
Erik is jaren geleden lid geworden van KHN omdat hij viel voor de kortingen op onder andere de creditcardmarkt. ‘’In de loop der tijd heb ik in Utrecht zelf ervaren hoe belangrijk de rol van een brancheorganisatie is. KHN wordt, als sterke brancheorganisatie, door bestuurders, politiek en ambtenaren in de gemeenten echt voor vol aangezien. KHN is een volwaardig gesprekspartner.’’ Erik geeft aan KHN zeer waardevol te vinden. ‘’De ondersteuning die zij bieden – met bijvoorbeeld cursussen en juridische adviezen - helpt mij bij het ondernemen.’’