Terugkijken | KHN Webinar Trends 2026: waar liggen jouw kansen voor het najaar?

Wat speelt er op dit moment in de horeca en wat betekent dat voor jouw bedrijf? Tijdens het webinar Trends 2026: waar liggen jouw kansen voor het najaar? namen we de deelnemers mee in de belangrijkste ontwikkelingen in de markt. Van consumentengedrag en ondernemerssentiment tot veranderende bezoekmomenten en kansen rondom eten, drinken en gastbeleving.

Was je er niet bij of wil je de inzichten nog eens rustig terugkijken? Het webinar is nu terug te kijken. Je krijgt niet alleen een actueel beeld van de belangrijkste trends, maar ook praktische handvatten om deze te vertalen naar jouw eigen bedrijf.

Dit kwam aan bod

Tijdens het webinar gingen we onder andere in op:

• Hoe staat de horeca er economisch voor?
• Wat hebben de eerste zes maanden van 2026 ons geleerd?
• Hoe ontwikkelen het ondernemerssentiment en consumentengedrag zich?
• Welke factoren bepalen waarom gasten voor een horecazaak kiezen?
• Welke kansen zijn er rondom bezoekfrequentie, eet- en drinkmomenten en bijzondere dagen?
• Welke trends zien we bij verschillende generaties?
• Hoe kun je trends en marktinzichten gebruiken om jouw bedrijf beter te laten presteren?
• Waar vind je de nieuwste trendinzichten in KHN Kompas?

Uit onderzoek blijkt bijvoorbeeld dat de kwaliteit van eten, sfeer en prijs-kwaliteitverhouding nog altijd belangrijke factoren zijn bij de keuze voor een horecazaak. Tegelijkertijd verdelen consumenten hun horeca-uitgaven steeds vaker over verschillende momenten en gelegenheden. Dat biedt kansen om gasten op andere momenten te verleiden tot een bezoek.

Voor wie is dit webinar?

Dit webinar is interessant voor jou als je:

• wilt weten welke ontwikkelingen invloed hebben op de horeca;
• beter wilt begrijpen wat gasten belangrijk vinden en hoe hun gedrag verandert;
• kansen zoekt om bezoekfrequentie, besteding of marge te verhogen;
• inspiratie zoekt voor je aanbod, gastbeleving of bedrijfsvoering;
• wilt ontdekken hoe je de inzichten uit KHN Kompas praktisch kunt toepassen.

Je krijgt een actueel beeld van de markt én concrete ideeën om richting het najaar mee aan de slag te gaan. Denk bijvoorbeeld aan kansen rond doordeweekse bezoekmomenten, bijzondere dagen, alcoholvrij en groeiende drankcategorieën.

Sprekers

Tijdens het webinar deelden Maartje Roodsant, Kenniscoördinator bij Koninklijke Horeca Nederland, en Roeland van Look, Sales Director Nederland en Advanced Analytics Leader Benelux bij NielsenIQ, hun inzichten in de belangrijkste horecatrends en ontwikkelingen van 2026.

Meer weten over trends in de horeca?

Wil je ook na het webinar op de hoogte blijven van ontwikkelingen in de markt? In KHN Kompas vind je actuele cijfers, onderzoeken en trendinzichten over de horeca. Zo krijg je beter inzicht in wat er speelt en kun je kansen voor jouw bedrijf sneller herkennen.