Yolande Vesters benoemd tot Erelid van Euro-Toques Nederland

Euro-Toques Nederland heeft aan afscheid nemend voorzitter Yolande Vesters een bijzondere onderscheiding uitgereikt. Als waardering voor haar jarenlange inzet en haar grote betekenis voor de vereniging is zij benoemd tot Erelid van Euro-Toques Nederland.

Yolande Vesters, sinds tien jaar Chef Patron van restaurant ’t Molenhuys in Rijkevoort, heeft tijdens de ALV van de vereniging het voorzitterschap overgedragen. Onder haar leiding maakte Euro-Toques Nederland een indrukwekkende ontwikkeling door. De vereniging groeide van ongeveer 100 naar ruim 300 leden, versterkte haar positie binnen de Nederlandse gastronomie en kreeg nationaal én internationaal meer zichtbaarheid.

De thema’s waar Vesters zich hard voor heeft gemaakt zijn: de focus op kwaliteit, de zorgvuldige toelating van nieuwe leden, het belang van persoonlijke restaurantbezoeken, de verbinding tussen chefs, producenten en het onderwijs, de organisatie van vakwedstrijden en evenementen en het bouwen aan een sterke, professionele vereniging.

“De afgelopen jaren heb ik mij met hart en ziel ingezet om Euro-Toques Nederland weer zichtbaar, relevant en toekomstgericht te maken. Dat ik bij mijn afscheid deze waardering ontvang en zelfs tot Erelid word benoemd, raakt mij diep. Deze onderscheiding voelt als een bekroning op een periode waarin ik met veel passie heb mogen bouwen aan een vereniging die mij zeer dierbaar is,” aldus Vesters.

Sluiten

Om zich volledig op het voorzitterschap te kunnen richten, besloot Vesters in 2022 haar eigen restaurant ’t Molenhuys te sluiten. Haar inzet resulteerde onder meer in een sterkere profilering van de vereniging, intensieve samenwerkingen met onderwijs en partners, de ontwikkeling van educatieve projecten en een stevige organisatorische basis voor de toekomst.

Hoewel Vesters haar bestuursfunctie neerlegt, blijft haar betrokkenheid bij de gastronomie onverminderd groot. Via haar nieuwe platform The Fine Food Files – De Mens Achter de Smaken deelt zij de verhalen van de bijzondere mensen die zij de afgelopen jaren heeft ontmoet: chefs, producenten, vakmensen en andere inspirerende persoonlijkheden die de wereld van smaak kleur geven. Met persoonlijke interviews, reportages en achtergrondverhalen wil zij de passie, het vakmanschap en de menselijke kant van de gastronomie zichtbaar maken.