Update Manifest Horeca Utrecht

Reactie gemeente Utrecht
Naar aanleiding van schriftelijke vragen vanuit onder andere D66 heeft het college van B&W op 16 september 2025 officieel gereageerd op de inhoud van het manifest. De gemeente erkent de waarde van het manifest en geeft aan dat de tien punten uit het manifest worden meegenomen in de lopende evaluatie van het huidige horecakader. Er is waardering uitgesproken voor de inzet van KHN en de ondernemers, en er is toegezegd dat bij een herziening van het horecakader de horeca-categorieën zorgvuldig en in overleg met de sector zullen worden aangepast.

Lees hier de volledige beantwoording van de raadsvragen

Daarnaast is er aandacht voor belangrijke thema’s zoals:

• Verbetering van het horecaloket (bereikbaarheid en bemensing zijn inmiddels versterkt),
• Inzicht in leges (de gemeente is hierover in gesprek met KHN),
• Balans tussen leefbaarheid en levendigheid (met duidelijke spelregels voor iedereen).

Input voor evaluatie OHU ingediend
Parallel aan deze ontwikkelingen heeft KHN Utrecht namens de Utrechtse horeca input geleverd voor de evaluatie van het Ontwikkelingskader Horeca Utrecht (OHU). Deze input, specifiek als evaluatie van het huidige OHU, is gebaseerd op de resultaten van de enquête, de brede achterbanraadpleging en de vele signalen uit de praktijk.

Bekijk hier de ingediende input voor de evaluatie van het OHU

In onze bijdrage hebben we onder andere benadrukt dat:

• Het huidige OHU verouderd is en onvoldoende aansluit bij de realiteit van 2025,
• De categorisering van horeca niet meer past bij hybride concepten,
• Er te weinig ruimte is voor maatwerk en innovatieve initiatieven,
• De participatie van ondernemers structureel moet worden verbeterd,
• En dat vergunningenbeleid transparanter, digitaler en klantvriendelijker moet worden ingericht.

Naast deze evaluatie zullen we, later dit jaar, eveneens input leveren voor een nieuw OHU. De gemeente Utrecht heeft de doelstelling om rond de kerst van 2025 via een raadsbrief de gemeenteraad te informeren over de evaluatie.

Hoe nu verder?
De gemeente heeft aangegeven de komende periode intensiever in gesprek te willen blijven met KHN en de sector. Wij blijven namens jullie actief betrokken bij de evaluatie van het horecakader en zetten ons in voor een toekomstbestendig beleid dat ruimte biedt aan ondernemerschap, innovatie en leefbaarheid.

Heb jij aanvullingen, signalen of vragen? Laat het ons weten via utrecht@khn.nl of via jouw regiomanager Jan Inge Zoutman, zodat we jouw stem kunnen meenemen in het vervolgproces.