Op weg naar een nieuwe Horeca-cao

De huidige cao loopt af op 31 december 2026. Daarom bereiden we ons voor op nieuwe afspraken voor werkgevers en medewerkers in de horeca. Het Landelijk Bestuur (LB) van KHN is bezig met het vaststellen van het onderhandelingsmandaat. De cao-onderhandelingen met de vakbonden starten half oktober.

Zo ziet het proces eruit

• Input ophalen bij onze leden
• Advies van de Commissie Werkgeverschap
• Onderhandelingsmandaat vaststellen
• Onderhandelingsdelegatie samenstellen
• Onderhandelingen starten
• Updates over de voortgang
• Vaststellen nieuwe Horeca-cao

Ledenraadpleging: jouw input als basis

Een nieuwe cao komt niet zomaar tot stand. Vooraf halen we op wat er speelt bij horecaondernemers en welke onderwerpen voor hen belangrijk zijn.

Dit voorjaar vroegen we onze leden welke onderwerpen zij belangrijk vinden voor de nieuwe cao. Ook vroegen we hoe zij kijken naar de economische ontwikkelingen en welke uitdagingen zij in de praktijk ervaren rond arbeidsvoorwaarden en werkgeverschap.

Daarbij zien we dat de financiële ruimte bij veel horecaondernemers onder druk staat. Stijgende personeels- en inkoopkosten en andere lasten hebben de afgelopen jaren stevig ingegrepen op de marges. 

De uitkomsten van deze raadpleging vormen een belangrijke basis voor onze inzet tijdens de onderhandelingen.

Advies Commissie Werkgeverschap

Ook de Commissie Werkgeverschap heeft advies uitgebracht over de ontwikkelingen in de sector en de uitdagingen waar horecaondernemers mee te maken hebben.

Vaststellen mandaat

Op basis van de ledenraadpleging en het advies van de Commissie Werkgeverschap bepaalt het LB met welke uitgangspunten KHN de onderhandelingen ingaat, dit noemen we het onderhandelingsmandaat. Het mandaat wordt eind september vastgesteld. 

Daarbij vinden we het belangrijk dat de nieuwe cao goed werkgeverschap ondersteunt én past bij de dagelijkse en financiële praktijk van horecaondernemers. We weten dat veel ondernemers scherp op hun kosten moeten sturen en dat de financiële rek bij een deel van de sector beperkt is. Ook dat gegeven nemen we mee in onze voorbereiding op de onderhandelingen. 

Onderhandelingen starten half oktober

Voor de cao-onderhandelingen is een onderhandelingsdelegatie samengesteld die de werkgevers vertegenwoordigt tijdens de gesprekken met de vakbonden. In deze delegatie nemen ook ondernemers plaats. 

De onderhandelingen starten half oktober. Tijdens deze gesprekken bespreken we met de vakbonden over welke nieuwe arbeidsvoorwaarden en andere cao-afspraken overeenstemming kan worden bereikt.

Ons gezamenlijke doel is om tijdig tot een nieuwe cao te komen, zodat werkgevers en medewerkers duidelijkheid hebben over de arbeidsvoorwaarden voor de komende periode.

Wij zetten ons daarbij in voor een cao die aansluit bij de praktijk van horecaondernemers en bijdraagt aan een gezonde en toekomstbestendige sector.

We houden je op de hoogte

Zodra de onderhandelingen starten, houden wij je uiteraard op de hoogte van de voortgang en relevante ontwikkelingen.

Wanneer de cao rond is, zullen we ook weer webinars organiseren waarin we de cao toelichten en veelgestelde vragen beantwoorden.