KHN Leiden: nieuwe horecavisie vraagt om balans tussen levendigheid, leefbaarheid en ondernemerschap

Hoe zorgen we ervoor dat Leiden een aantrekkelijke, levendige en gastvrije stad blijft? Die vraag staat centraal bij de ontwikkeling van de nieuwe horecavisie. In een interview met het Leidsch Dagblad van 10 november gaat Guido Verschoor, voorzitter van KHN Leiden, in op de toekomst van de horeca in de stad. Hij benadrukt het belang van een goede balans tussen horeca, winkels en bewoners, maar vraagt ook aandacht voor veranderend consumentengedrag en de economische realiteit waarmee horecaondernemers te maken hebben.

Horeca als onderdeel van een levendige binnenstad

De Leidse binnenstad verandert. Steeds vaker maken voormalige winkelpanden plaats voor horecazaken. Die ontwikkeling roept vragen op over de gewenste verhouding tussen winkels, horeca en andere voorzieningen.

Volgens Verschoor is een gevarieerd aanbod belangrijk voor de aantrekkelijkheid van de binnenstad. Dat betekent niet dat ieder leegstaand winkelpand automatisch een horecabestemming moet krijgen. Ook voor horecaondernemers is een gezonde balans van belang. Meer horeca leidt immers niet vanzelfsprekend tot meer bezoekers of hogere bestedingen.

Een toekomstbestendige binnenstad vraagt daarom om een visie waarin verschillende functies elkaar versterken en waarin ruimte blijft voor ondernemerschap.

In gesprek met bewoners

Een belangrijk onderwerp in de discussie over de nieuwe horecavisie is de verhouding tussen levendigheid en leefbaarheid. Bewonersorganisaties hebben zorgen geuit over de ontwikkeling van de horeca en mogelijke overlast.

KHN Leiden neemt deze zorgen serieus en wil hierover graag in gesprek met bewoners. Tegelijkertijd benadrukt Verschoor dat belangen en verwachtingen uiteen kunnen lopen. Wat de één als een levendige en aantrekkelijke binnenstad ervaart, kan voor een ander als overlast voelen.

Juist daarom is het belangrijk om verschillende belangen zorgvuldig af te wegen. KHN Leiden wil bijdragen aan een constructief gesprek waarin zowel bewoners als ondernemers worden gehoord.

Veranderend uitgaansgedrag vraagt om realistisch beleid

Ook de manier waarop mensen uitgaan verandert. Vooral de traditionele nachthoreca staat onder druk. Jongeren kiezen volgens Verschoor vaker voor festivals en grotere evenementen, terwijl het traditionele discotheekbezoek afneemt.

Die ontwikkeling heeft gevolgen voor het horeca-aanbod in Leiden. De wens om bepaalde vormen van horeca te behouden is begrijpelijk, maar ondernemers moeten ook kunnen inspelen op de veranderende vraag. Een horecavisie moet daarom niet alleen uitgaan van het gewenste aanbod, maar ook rekening houden met economische haalbaarheid.

Ruimte voor ondernemers bij gezondheidsbeleid

In het interview komt ook de discussie over fastfood rondom scholen en rookvrije terrassen aan bod. KHN Leiden begrijpt de wens om een gezonde leefomgeving te stimuleren, maar plaatst vraagtekens bij de effectiviteit van bepaalde maatregelen.

Verschoor wijst erop dat beperkingen bij horecazaken niet automatisch leiden tot ander consumentengedrag. Zo kunnen jongeren voor ongezonde producten ook terecht bij supermarkten. Bij een rookverbod op terrassen bestaat bovendien het risico dat rokers zich verplaatsen naar de openbare ruimte.

KHN Leiden vindt het belangrijk dat maatregelen uitvoerbaar zijn en daadwerkelijk bijdragen aan het beoogde doel. Daarbij moet voldoende ruimte blijven voor de verantwoordelijkheid en afwegingen van ondernemers.

Toeristenbelasting raakt meer dan alleen hotels

Een ander belangrijk aandachtspunt is de toeristenbelasting. Volgens Verschoor moet Leiden voorzichtig zijn met verdere verhogingen, omdat die de aantrekkelijkheid van de stad voor toeristische én zakelijke bezoekers kunnen beïnvloeden.

Vooral de zakelijke markt, waaronder congressen en bijeenkomsten, is gevoelig voor prijsstijgingen. Minder overnachtingen raken niet alleen hotels, maar ook restaurants, cafés, winkels en culturele instellingen.

Bezoekers besteden immers een groot deel van hun geld buiten het hotel. Een aantrekkelijk vestigings- en bezoekersklimaat is daarmee van economisch belang voor de hele binnenstad.

Samen werken aan de toekomst van de Leidse horeca

De ontwikkeling van een nieuwe horecavisie biedt de mogelijkheid om opnieuw te kijken naar de rol van horeca in Leiden. Daarbij moeten leefbaarheid, levendigheid en economisch perspectief hand in hand gaan.

Voor KHN Leiden staat voorop dat horecaondernemers een belangrijke bijdrage leveren aan de aantrekkelijkheid, werkgelegenheid en gastvrijheid van de stad. Een toekomstbestendige horecavisie vraagt om duidelijke keuzes, ruimte om te ondernemen en een open dialoog met bewoners en gemeente.

KHN Leiden blijft zich inzetten voor een evenwichtige horecavisie die recht doet aan de belangen van ondernemers én aan de kwaliteit van de binnenstad.

Lees het volledige interview met Guido Verschoor in het Leidsch Dagblad van dinsdag 10 november 2026.