Het rookvrije terras van de Strabrechtse Hoeve

“Na een aantal akkefietjes waarbij enkele gasten zich stoorden aan hun rokende buurman, besloten we roken helemaal niet meer toe te staan op ons terras,” licht Peter-Paul de keuze toe. En hij heeft er nog geen moment spijt van gehad. “Bijna iedereen vindt het een verademing om op een rookvrij terras te zitten. We krijgen hier dagelijks nog complimenten over.”

De rokers die toch behoefte hebben aan een sigaret kunnen terecht onder een afdakje op het terrein van het restaurant. “Een enkeling vindt het niets, maar dat worden er steeds minder,” vertelt Peter-Paul. “Er is wel eens iemand die de discussie aangaat over vapen, maar ook dat zien we steeds minder. En heel af en toe gebeurt het dat gasten direct rechtsomkeert maken als ze zien dat er niet gerookt mag worden.” Maar bij de Stabrechtse Hoeve houden ze vast aan hun beleid. Het overgrote deel van de gasten reageert namelijk positief.

Het beleid wordt dus ruim omarmd. Dat komt mede door de goede communicatie vanuit het restaurant. “In al onze advertenties en op onze website vermelden we dat ons terras rookvrij is,” vertelt Peter-Paul. Ook staat er op alle tafeltjes een zelfontworpen blauw met wit rookvrij terras-bordje. “Qua uitstraling hebben we bewust de aansluiting gezocht met de rookvrije generatie. We wilden niet de agressieve rood met wit en zwarte bordjes. Wat wij op tafel hebben staan, oogt een stuk vriendelijker.”

Dankzij de duidelijke communicatie gebeurt het maar heel zelden dat iemand toch een sigaretje opsteekt. “Misschien één of twee keer per seizoen. Maar als ik aangeef dat we een rookvrij terras hebben en dat we een overdekte gelegenheid hebben waar ze wel kunnen roken, vinden ze het prima,” aldus Peter-Paul. Hij benadrukt wel dat het succes van het rookvrij terras mede komt door hun doelgroep. “Wij richten ons niet op jeugd. Bij ons komen veelal ouderen gasten, veel fietsers en wandelaars met honden. Dat zal ook bijdragen aan de vele positieve reacties.”

Overweeg jij om je terras (gedeeltelijk) rookvrij te maken en wil je daarover sparren? Peter-Paul adviseert collega-ondernemers graag. Je kunt hem een mailtje sturen via info@strabrechtsehoeve.nl.

Terras rookvrij maken?

Als ondernemer kun je dus zelf bepalen welk rookbeleid je op je terras voert. Dat kan zijn op het hele terras laten roken, een deel rookvrij maken op zelfs helemaal rookvrij. We zien in de praktijk allerlei mogelijkheden voorbijkomen en dat is goed. We merken wel dat steeds meer ondernemers kiezen voor rookvrij. Wil jij je terras rookvrij maken? Zorg dan dat je dit goed communiceert naar je personeel en gasten. Breng je medewerkers en vaste gasten op de hoogte en maak zichtbaar dat het terras rookvrij is met bijvoorbeeld stickers of borden. Bekijk de checklist van de Rookvrije Generatie en de website: Samen op weg naar een Rookvrije Generatie | Rookvrij