AI in de praktijk: ontdek wat AI voor jouw horecazaak kan doen

Gebruik je ChatGPT al af en toe, of ben je er nog nooit echt mee aan de slag gegaan? Tijdens de praktische training ‘AI in de praktijk’ ontdek je wat AI voor jouw horecazaak kan betekenen. Je werkt op je eigen laptop, met voorbeelden uit je eigen bedrijf. Zo leer je niet alleen wat AI kan, maar vooral hoe je er zelf mee aan de slag gaat.

De training vindt plaats op maandag 26 oktober 2026 van 13.00 tot 16.00 uur bij Hotel Voncken in Valkenburg. Voorkennis is niet nodig.

Wat ga je doen?

Tijdens de middag leer je in gewone taal hoe AI werkt en waarom antwoorden soms tegenvallen. Je maakt kennis met verschillende AI-tools, zoals ChatGPT, Claude, Gemini en Copilot, en ontdekt waarin ze van elkaar verschillen.

Ook krijg je concrete voorbeelden uit de horeca te zien. Denk aan een AI-assistent die dag en nacht de telefoon opneemt of een wijnlijst met honderden flessen die met behulp van AI binnen een minuut wordt teruggebracht tot een top 5.

Daarnaast leer je een aantal vaste principes waarmee je betere opdrachten aan AI geeft. Je oefent direct met horeca-gerelateerde voorbeelden en maakt een eigen vaste instructie, zodat je chatbot vanaf het eerste bericht weet wie je bent en wat voor zaak je hebt.

Tot slot staan we kort stil bij privacy, betrouwbaarheid en de Europese AI-wet.

Wat neem je mee?

Neem een opgeladen laptop mee en zorg dat je vooraf bent ingelogd bij ChatGPT, Claude, Gemini of Copilot. Welke tool je gebruikt maakt niet uit; een gratis account is voldoende. Heb je nog geen account? Maak er dan vooraf thuis één aan.

Praktische informatie

Datum: maandag 26 oktober 2026
Tijd: 13.00 – 16.00 uur
Locatie: Hotel Voncken, Valkenburg
Kosten: gratis voor KHN-leden
Aanmelden: uiterlijk 19 oktober via limburg@khn.nl

Aanmelden kan in eerste instantie voor één persoon per horecabedrijf. Er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar, dus vol = vol.

Kun je na aanmelding toch niet komen? Meld je dan uiterlijk 21 oktober af. Bij afwezigheid zonder tijdige afmelding brengen we een no-showvergoeding van € 75 per persoon in rekening.