Allergenen
Hoe ga ik bij een party of buffet om met het verstrekken van allergeneninformatie?
Hoe houd je je aan de wet?
Je kunt ervoor kiezen om op de offerte aan te geven dat gasten een eventuele allergie moeten melden, zoals je dat waarschijnlijk nu ook doet bij dieetwensen. Uiteraard kun je er ook voor kiezen om per gerecht de allergenen te vermelden.