Wanneer je als horeca-ondernemer aansprakelijk wordt gesteld is het van belang dat je kunt aantonen dat je zorgvuldig invulling hebt gegeven aan de allergenen-wetgeving. En dat de verstrekte allergenen-informatie klopt.
Benieuwd hoe jij een goede invulling aan jouw allergenen informatie kunt geven? Zie dan: KHN | Wat betekent de allergenenwetgeving voor mij?